ZEN ALTITUDE
7,90 € / bouteille
AOP CÔTES DU RHÔNE. Rosé – Millésime 2019.
Une fraîcheur d’altitude offre à ce rosé son caractère sec, acidulé. Léger, fringant et rafraîchissant
- Robe : Pale, pétales de roses
- Nez : Expressif et frais avant de s’ouvrir sur des fruits croquants, pêche
- Bouche : La fraîcheur d’altitude et les amplitudes thermiques véhiculent la délicatesse des arômes fruités et la minéralité. Belle salinité en fin de bouche
Assemblage
- 90% Grenache – 10% Syrah.
Terroir
- Climat Méditerranéen avec des étés chauds et secs
- Coteaux argilo-calcaires riches en minéraux à 400 mètres d’altitude apportant une belle fraîcheur. Cette situation offre une vue dégagée très énergétique
Vinification et élevage
- Vendange manuelle matinale, les raisins sont ensuite éraflés puis pressés pour obtenir une couleur naturelle
- Fermentation alcoolique en cuve inox, pilotée à froid pour préserver les arômes et la fraîcheur
Conseils de service / Accord
- Elaboré pour accompagner tout un repas, des huîtres, une tarte à l’abricot
- Température de dégustation 10-12°C
Rupture de stock
Informations complémentaires
Poids | 1,000 kg |
---|