VDF Dans notre Nature en rouge

ROUGE - 13%5 - millésime 2021
SANS SULFITES AJOUTES
Cépage
▪ Syrah
▪ Ages des vignes 20 ans
Vinification et élevage
▪ Égrappage total de la vendange, suivi
d’une courte macération.
▪ La fermentation se déroule à basse
température.
▪ Fermentation malolactique suivie de
l’élevage en cuves inox
Dégustation
▪ Robe rouge violine
▪ Nez sur des notes végétales, violette.
▪ Bouche sur le croquant, le fruit, tanins
fondus.
Conseils de service
▪ Température du service entre 14 et 16° C
Accord
Barbecue, antipasti, charlotte aux fraises