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Producteur de vins bio autour du Mont Ventoux

Le Domaine Purviti est un producteur de vins bio autour du Mont Ventoux, qui possède 11 hectares de vignoble dédiés à la biodynamie. Notre exploitation vous propose des vins et des produits du terroir, qui sublimeront sans difficulté vos plats les plus délicieux.

Le terroir près du Mont Ventoux

Les terres d’altitude des côtes du Rhône méridionales situées au nord du Mont-Ventoux sont d’une complexité géologique surprenante.

Le vignoble de votre producteur de vins bio autour du Mont Ventoux culmine à 430 mètres sur un plateau offrant une vue dégagée très énergisante.

Recouvert de galets roulés avec des marnes, donnant à la terre des couleurs rouges et brunes, ce terroir offre une superbe expression au grenache.

Les terres cultivées par le Domaine Purviti

Au pied du village de Rasteau, à une altitude de 200 mètres, le vignoble est exposé sud-est sur une parcelle argilo-calcaire, recouverte de galets.

Les vignes se dressent face aux Dentelles de Montmirail au relief très accidenté.

Le grenache noir, cépage roi de Rasteau, combiné au Syrah et Carignan permettent d’élaborer des vins de dentelles aux notes de fruits noirs, de violette et d’épices.