French Red Wine in our Nature

ROUGE – 13%5 – millésime 2021.

Cépage

• Syrah
• Ages des vignes 20 ans Vinification et élevage
• Égrappage total de la vendange, suivi d’une courte macération.
• La fermentation se déroule à basse température.
• Fermentation malolactique suivie de l’élevage en cuves inox

Dégustation

• Robe rouge violine
• Nez sur des notes végétales, violette.
• Bouche sur le croquant, le fruit, tanins fondus.

Conseils de service / Accord

• Température du service entre 14 et 16° C Accord Barbecue, antipasti, charlotte aux fraises