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Vins et huile d’olive d’exception
en biodynamie.

Protéger et réenchanter la nature,
cultiver le bien être.

  • Vue sur le vignoble

La biodynamie, Vin Nature.

La biodynamie est une agriculture biologique, un mode de vie qui place l’équilibre au sens de tout, d’un retour à l’essentiel et surtout à la liberté.

Face à cette nature qui se déchaîne parfois sous forme de grêle, de gel, de trop ou pas assez de pluie, pour nous exprimer qu’au final c’est elle qui décide, l’humilité et le courage sont de rigueur.

Régénérer les sols appauvris, redonner la vie organique disparue, soigner avec les plantes douées d’une grande intelligence, nous avons tout à apprendre du monde végétal.

Cette dimension est globale, de l’infiniment grand à l’infiniment petit, de la terre au ciel avec l’influence des cycles lunaires, des constellations, respectant les saisons.

Viticulture biodynamique dans le Vaucluse

Une jolie médaille pour le CRU Vinsobres

Vous êtes à la recherche de vins produits en viticulture biodynamique dans le Vaucluse ? Le Domaine Purviti vous propose des vins du terroir de Provence, autour du Mont Ventoux, classé Réserve de Biosphère par l’UNESCO. Ils vous rappelleront votre venue dans nos vignobles du sud de la France dès l’ouverture de votre bouteille. Nos vins naturels accompagnent parfaitement vos mets, des plus classiques aux plus surprenants.

Notre histoire autour du Mont Ventoux

Ingrid Nueil est une vigneronne passionnée par les métiers du vin depuis toujours. Elle a suivi des études d’agronomie pour comprendre ce domaine et des envies de liberté l’ont menée au pied du Mont Ventoux, en Provence.

Elle a commencé sa carrière en tant qu’auditrice qualité dans le domaine du vin. À la suite de rencontres passionnantes et enrichissantes, elle a rejoint l’équipe d’une femme dirigeante qui menait d’une main de maître une coopérative vinicole.

Après le départ de la gérante, Ingrid a pris la direction générale de la société et relevé bien des défis.

Les associés du Domaine Purviti en Provence

Ingrid Nueil a ensuite décidé de revenir à sa passion du vin et du terroir en devenant vigneronne.

Elle a trouvé pour son projet, des associés de tous univers qui partagent ses valeurs. Grâce à l’engagement de ces partenaires de qualité, nous réhabilitons les terres incultes et en faisons des parcelles cultivées en viticulture biodynamique dans le Vaucluse, où la nature n’a pas fini de nous inspirer et de nous surprendre.

Le Domaine Purviti possède aujourd’hui 11 hectares de vignoble sur des sols multiples, riches de complémentarité produisant des vins d’une grande fraîcheur. Il a été rejoint depuis 2020 par Pure Envie, une entreprise dont l’univers tourne autour des produits de la terre.

Notre huile d’olive
L’oliveraie est composée des variétés d’olives tanche et verdale. La culture est menée sans désherbage chimique et sans engrais chimique.

Mon choix s’est naturellement orienté vers un moulin qui a su conserver sa fabrication traditionnelle respectueuse d’un savoir-faire ancien comme il en existe encore très peu aujourd’hui.

Les huiles bénéficient ainsi de la dénomination huile d’olive “première pression à froid”. Cette appellation est réservée aux artisans qui produisent une huile d’olive conforme à la fabrication traditionnelle.

Misez sur les incroyables bienfaits de l’huile d’olive sur votre santé, une ou deux cuillères à table (15 à 20ml) d’huile d’olive tous les jours.

Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Les associés
Les associés
Notre histoire
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